Här kommer receptet:
25 g jäst
1,5 dl vatten
1 msk olivolja
0,5 tsk salt
1 riven morot
5 dl siktat dinkelmjöl
1 ägg
Fyllning:
1 pkt fetaost,
5 msk pesto,
100 g rökt påläggskalkon,
Oliver efter tycke
Gör så här:
Smula ner jästen i en bunke. Värm vattnet till fingervarmt och häll över jästen. Rör om tills den löst sig.
Tillsätt olivolja, salt, morot, och det mesta av mjölet. Arbeta degen väl och låt jäsa övertäckt i 20 min. Sätt ugnen på 200 grader.
Kavla ut degen på ett mjölat bakbord. Lägg på fyllningen och rulla ihop till en rulle.
(Jag tillsatte soltorkade tomater också mmmm)
Skär rullen i ca 15 bitar och lägg varje bit i en bullform. Pensla med uppvispat ägg och grädda i mitten av ugnen ca 15 min.
(Receptet har jag hittat på Annika Sjöös blogg, bilden är min egen:) )
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar