fredag 24 februari 2012

HOT KASSLER!!!!!!


1 kg kassler
3 dl grädde
1 lök
1 purjolök
1 burk ananas( egen juice)
5 st champinjoner
1 dl chilisås
1 tsk sambal oelek
1 röd paprika
1 grön paprika
2 tsk gurkmeja
1 tsk paprika
1 tsk cayenne
2 msk oxfond
riven ost ca 1,5 dl


Skiva o stek lök/purjolök, skär ananas i bitar och lägg i en ugns säker form. Skär kassler/champinjoner/paprika i småbitar o lägg på löken. Vispa grädden fluffig, häll i chilisåsen, sambal oelek och resten av kryddorna  i grädden. Bred grädden över kasslerblandningen, strö över osten. Grädda i 175 grader i ca 15 min beroende på ugn el att den fått färg. Servera med ris och en god sallad.





Lycka till!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar