Ananaspaj:

150gr smör
1dl socker
3dl mjöl
1tsk bakpulver

Fyllning:
1 ägg
2 dl creme fraiche
1dl socker
1 tsk vaniljsocker
500 gr krossad ananas

Gör så här:
Blanda samman smör, socker, mjöl,bakpulver till en deg. Tryck ut i en pajform 24 cm diameter. Lägg degen kallt medan du blandar fyllningen.

Rör ihop ägget, creme fraichen, socker och vanilinsocker.Blanda i sist ananasen.

Häll fyllningen i pajformen.

Grädda i 175 grader i mitten av ugnen i ca 40 min. Servera gärna med glass, el grädde.

Lycka till